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   « Le bien-être, autrement... »

  

Notre potager

 

Aux premiers rayons de soleil, les senteurs s’exhalent… Une brise agite la menthe fraîche et le basilic perlés de la rosée du matin, les tomates, gorgées de soleil, attendent d’être cueillies et l’odeur sucrée des fraises attire les abeilles comme le miel.

Notre potager est organisé en carrés (méthode datant du Moyen-Age) et ses planches de culture associent fleurs, herbes aromatiques et légumes, offrant un lieu de promenade et de plaisir sans cesse renouvelé par le jeu des couleurs, fragrances et goût des différentes cultures se succédant toute l’année.

Il est totalement bio et obéit aux principes de la permaculture, véritable art de vivre qui consiste à travailler en accord avec la nature afin de cultiver la terre dans le respect de l’environnement mais également de l’écosystème, pour la rendre fertile indéfiniment tout en aménageant le territoire.

Vous pourrez continuer à cultiver cet esprit gourmand en vous attablant à notre table d’hôtes afin de célébrer, autour de notre cuisine méditerranéenne, un art de vivre basé sur une nourriture saine aux saveurs sans cesse renouvelées.

 

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